Churrasqueira para apartamento ou área gourmet

Perguntas e respostas sobre churrasqueira para apartamento ou área gourmet. É possível fazer uma churrasqueira de alvenaria em um apartamento? O que significa o termo gourmet?

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O que é churrasqueira para apartamento?

Um apartamento é uma construção que faz parte de um projeto maior que é o edifício, desta forma, certos tipos de adaptações não são permitidos nesses ambientes, com isso, uma churrasqueira de alvenaria para apartamento deve fazer parte do projeto inicial para se permitir a correta posição e o escoamento de fumaça para a área externa.

O que é churrasqueira gourmet?

Tudo que se refere a gourmet está associado a alta cozinha, então, acredito que seria um modelo mais sofisticado com acabamento mais nobre e em área mais nobre. Um bom exemplo disso são as churrasqueiras de alvenaria que recebem um acabamento diferenciado, ao invés do tradicional tijolinho a vista. Nesses casos elas são rebocadas, depois recebem massa corrida e finalmente uma pintura com tinta lavável ou revestimento de porcelanato cerâmico de alta qualidade.

É possível fazer uma churrasqueira de alvenaria em um apartamento?

Como explicado acima, fazer uma churrasqueira de alvenaria em um apartamento depois de pronto é provavelmente inviável para a maioria dos casos, pois não teria como você criar a chaminé para escoar a fumaça. Também é muito provável que a maioria dos edifícios não tem autorização para este tipo de adaptação.

Quando não há churrasqueira de alvenaria em apartamento, qual a alternativa?

Neste caso é possível usar uma churrasqueira portátil, caso você tenha uma boa sacada ou local onde seja possível o seu uso. Outra alternativa é o uso de churrasqueira elétrica que pode ser uma boa opção para esses casos e talvez mais adequada.

Fornos são alternativas?

Sim, de certa forma são. Inclusive hoje com essas fritadeiras sem óleo (Air Fryer) é possível fazer um bife assado como se tivesse feito na churrasqueira. Portanto há várias alternativas nesse sentido.

O que significa o termo gourmet?

Segundo a Wikipédia, gourmet é um ideal cultural associado com a arte culinária da boa comida e bebida, de haute cuisine (alta cozinha). Assim um vinho ou um restaurante diz-se gourmet quando este é de alta qualidade e está reservado a paladares mais avançados e a experiências gastronómicas mais elaboradas. Por consequência os produtos e ou refeições gourmet são normalmente mais caras que os seus equivalentes não gourmet. A palavra gourmet tem ascendência francesa e o seu significado original designava os bons apreciadores de vinho, os verdadeiros conhecedores.

Referência: https://pt.wikipedia.org/wiki/Gourmet



 

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