Perguntas e respostas sobre como fazer bolo de chocolate, cenoura e chuva. Como se faz a calda de chocolate para o bolo de cenoura? Como se prepara o bolinho de chuva?
Para fazer bolo de cenoura precisa-se de:
1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias cortadas em cubos grosseiros
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Para preparar o bolo de cenoura:
No liquidificador, bata primeiro a cenoura com os ovos e o óleo.
Acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos.
Em uma tigela ou na batedeira, adicione o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento.
Acrescente o fermento após bater todos os outros ingredientes e misture lentamente com uma colher.
Asse em forno preaquecido (180° C) por 40 minutos.
Pode ser assado em qualquer formato de forma.
Para fazer a calda de chocolate para o bolo de cenoura:
Misture em uma panela 1 colher de sopa de manteiga, 3 colheres de chocolate em pó (chocolate em pó não é igual ao achocolatado, se for usar achocolatado não utilize o açúcar), 1 xícara de açúcar.
Leve ao fogo mexendo sem parar até obter uma consistência cremosa. Jogue por cima do bolo após retirar ele do forno.
Para fazer bolo de chocolate precisa-se de:
4 ovos
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2 colheres (chá) de fermento
1 xícara de leite
Para a calda:
2 colheres (sopa) de manteiga
7 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 latas de creme de leite com soro
3 colheres (sopa) de açúcar
Para preparar o bolo de chocolate bata todos os ingredientes, exceto o fermento, em um liquidificador por 5 minutos.
Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
Para preparar a calda: Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo. Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa. Desligue o fogo e acrescente o açúcar. Jogue por cima do bolo ainda quente e espere esfriar para comer.
Para fazer bolinho de chuva precisa-se de:
2 ovos
2 colheres de açúcar
1 xícara (chá) de leite
farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
açúcar
canela
Em um recipiente, misture os ovos, o açúcar, o leite, a farinha de trigo e o fermento até obter uma massa lisa e homogênea. Pegue porções com uma colher e despeje em uma panela com óleo quente. Retire do fogo e salpique canela com açúcar. Pode ser servido com chá, café ou leite quente.
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